【オススメ】妊婦さんやカフェインが気になる女性、夜でもコーヒーが飲みたい方に人気のカフェインレスコーヒー【有機JAS認証:カフェインレスコーヒーエチオピア　モカ】100g2袋をご自宅用にご用意いたします。 【生産国】エチオピア 【生産地域】シダモ地方南部シャキッソ地域 【精製方法】天日乾燥 【カフェイン除去方法】ウォータープロセス -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 有機JAS認証の高品質なカフェインレスコーヒーです。　 ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味、甘味、スッキリとした後味が特徴です。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ご注文を受けてから店頭にて焙煎いたします。 ※粉に挽くご要望も承りますので、粉に挽く場合は備考欄にご記入くださいませ。ご記入のない場合は焙煎豆のままの発送となります。 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

タンザニアコーヒーの最高級品質のSNOW TOP（スノートップ）が入荷しました♪ 選り優れた豆のみを使用し、不作の年にはスノートップに該当する物なしと言って認定していません。 Qグレード認証にて84点を取っている、品質に優れた仕上がりになっています。 ■特徴として、柔らかく上品な酸味と甘み、芳醇なコクと香り、スッキリとした後味、バランスのとれたスペシャルティコーヒーです。ブラックで、アイスコーヒーとして飲んでも美味しいコーヒーです。 ※粉に挽くご要望は備考欄にご入力くださいませ。 ご要望がない場合は、豆のままの発送となります。

フタキコーヒーのオリジナルブレント「KIRISHIMAブレント珈琲」は苦味と香りとコクがバランスの良い飲みやすいブレントです。ご注文をいただいてから店頭にて焙煎いたします。ご自宅用に100gを2袋ご用意いたしました。 ※粉に挽くご要望も承りますので、粉に挽く場合は備考欄にご記入くださいませ。ご記入のない場合は焙煎豆のままの発送となります。 ------------------------------------------------------------------ 自家焙煎　ハンドピッキング　コーヒー　キリマンジャロ　鹿児島　かごんま　ドリップバック　鹿児島　自家焙煎珈琲　コーヒー豆　ハンドピッキング　ハンドドリップ　鹿児島　カゴンマ　珈琲　コーヒー

フタキコーヒーのオリジナルブレント【珈琲屋さんのカフェオレブレント】カフェオレ用のブレントコーヒーになります。テイクアウトメニューでも大人気だったカフェオレをご自宅用に100g2袋ご用意いたします♪ ※粉に挽くご要望も承りますので、粉に挽く場合は備考欄にご記入くださいませ。ご記入のない場合は焙煎豆のままの発送となります。 ---------------------------------------------------------------- 自家焙煎珈琲　ハンドピッキング　コーヒー豆　鹿児島　かごんま　ドリップバック　鹿児島　自家焙煎珈琲　コーヒー豆　ハンドピッキング　ハンドドリップ　鹿児島　カゴンマ　珈琲　コーヒー

人気のアイスコーヒー用のブレンド200gをご用意いたしました。 豆40gをミルで細挽きにし、ビーカーに氷10個を入れ90℃前後のお湯で500cc抽出し完成です♪ 氷を入れたグラスに注いでお召し上がりくださいませ♪ ※粉に挽くこともできますので、ご希望の方は備考欄にご記入くださいませ。

フルーティーで華やかな香りが特徴の【エチオピアゲシャ】200gからご用意いたします。 【生産国】エチオピア 【生産地域】ベンチ・マジ地区 【生産高度】1,909ｍ～2,069ｍ 【精製方法】ナチュラル 【収穫時期】10月初旬から1月中旬 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- コーヒーチェリー全体をそのままの状態で、アフリカの隆起したベッドの上に薄層で天日干しします。空気の流れを増やすために、夕方には放物線状のプラスチックカバーが使用されます。そして、自然の過程で合計18日から30日乾燥します。 この工程を環境、気候条件に適したエチオピアの西の果て、ベンチ・マジ地区のジャングルで行います。 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ご注文を受けてから店頭にて焙煎いたします。 ゲシャの香りとフルーティが楽しめるように焙煎度合いを調整しております。 都内のマルシェでもリピート率の高い、カゴンマコーヒーのエチオピアゲシャをお楽しみくださいませ。 ------------------------------------------------------------------ ※粉に挽く場合は備考欄にご記入ください。記入がない場合は豆のままでの発送となります。 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

【コスタリカコーヒーで絶滅危惧ジャガーを守る】 ハニー製法による鮮やかな酸味が特徴のコスタリカジャガーハニーを200gからご用意いたします。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【生産国】コスタリカ 【生産地域】トレスリオスおよびタラス 【生産者】ボルカフェ・コスタリカの生産指導を受けた100件程の小農家 【生産標高】1400m~1700m 【収穫時期】11月〜2月 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- □コスタリカ ジャガーハニー　 200g チョコレートの様な甘味が特徴です。 後から、フルーツを感じる酸味で爽やかの後味です。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- □ハニー製法とは コーヒー豆を乾燥させる過程には大きく分けてウォッシュド製法とナチュラル製法の２つがあります。しかし、近年注目を集めているその２つの製法の中間をとったようなものが「ハニー製法」です。注目すべき点は２つ。ひとつは、コーヒーチェリーの表面だけをはがしミューシレージと呼ばれる糖分と酸味が豊かに含まれている部分を残して乾燥させることです。そうすることでコーヒー豆の種子に糖分と酸味が移り複雑な香味が生まれます。また、乾燥期間にこのミューシレージの水分が蒸発し、はちみつのようにベタベタすることからハニー製法と名付けられたとされていますが、ミューシレージをスペイン語にすると「ミエル(Miel)」になってそれがスペイン語では、はちみつの意味も持つため英訳したときに「ハニー」になったという説もあります。もうひとつの特徴的な点は、ミューシレージの量と乾燥時間によってコーヒー豆の仕上がり具合が大きく変化することです。その見た目から「イエローハニー」「レッドハニー」「ブラックハニー」等に分類されます。 この２つの特徴を備えた、ハニー製法ならではの際立った甘みと果実感をお楽しみください。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ※粉に挽くご要望も承りますので、粉に挽く場合は備考欄にご記入くださいませ。ご記入のない場合は焙煎豆のままの発送となります。

エチオピアのゲシャを贅沢に使用した香り豊かなブレンドです。 国内の就労支援所で丁寧に一粒づつ手作業でハンドピッキングした良質な生豆を使用しております。